Kmetija Klepec

Konoplja je zrasla na domačih poljih ob Kolpi. Semena smo takoj po žetvi posušili v sušilnici na nizki temperaturi. Na kmetiji imamo visoko kvalitetno stiskalnico za hladno mletje olj nemškega porekla.Temperatura olja med hladnim stiskanjem nikoli ne presega 31 stopinj Celzija.

Olje ima prijeten okus po oreščkih in med stiskanjem diši tako omamno kot kadar se v babičini kuhinji peče orehova potica!

Olje po stiskanju nekaj časa počiva na temnem in hladnem, da se lahko od olja ločijo sedimenti. Po približno desetih dnevih je olje ustekleničeno in primerno skladiščeno. Olje vedno stiskamo v manjših količinah, da do vaše mize pride čimbolj sveže. Polagamo pa ti na srce, za kvaliteto olja je bistveno pravilno skladiščenje in sicer na hladnem in temnem, najboljše v hladilniku!